Drobečková navigace

Úvod > Volná pracovní místa > Výběrové řízení na vedoucího kuchyně - šéfkuchaře

Výběrové řízení na vedoucího kuchyně - šéfkuchaře



Domov pro seniory Mitrov, p. o., Mitrov 1, 592 53 Strážek

vyhlašuje výběrové řízení na obsazení pracovní pozice:

vedoucího kuchyně - šéfkuchaře

Kvalifikační a jiné požadavky:

  • střední odborné vzdělání v oboru kuchař, maturitní zkouška výhodou
  • schopnost vedení týmu
  • dobré organizační, vyjednávací a komunikační schopnosti
  • samostatnost, flexibilita a vysoké pracovní nasazení
  • občanská a morální bezúhonnost
  • řidičské oprávnění sk. B
  • uživatelská znalost práce s PC

Nabízíme:

  • 7. platovou třídu
  • pracoviště s moderním vybavením
  • podporu dalšího vzdělávání
  • klidné umístění domova
  • zaměstnanecké benefity
  • Příspěvek na penzijní a životní pojištění – 4 800,- Kč ročně.
  • Oběd pro zaměstnance za 18,- Kč.
  • Vitamínové přípravky v ceně 1 000,- Kč ročně.
  • Pět týdnů dovolené.
  • Ocenění životního jubilea a pracovního výročí v organizaci.
  • Možnost přednostního přijetí rodinného příslušníka zaměstnance do služby DS nebo DZR.
  • Vzdělávání, exkurze, školení, supervize.
  • Sportovní odpoledne pro zaměstnance, vánoční posezení.

Náplň práce:

  • Příprava pokrmů.
  • Organizace práce ve stravovacím provozu.
  • Kontrola měsíčních výkazů mzdových nároků svých podřízených pracovníků a odpovědnost za jejich správnost a pravdivost. Nejpozději v první den následujícího měsíce je odevzdat vedoucímu provozu.
  • Dbát na čistotu, hygienu a pořádek ve všech prostorách stravovacího prostoru, na čistotu pracovního oděvu, používat ochranné pracovní pomůcky dle směrnic BOZP.
  • Seznamovat všechny podřízené s obsluhou a údržbou pracovních strojů, dbát na maximální úsporu elektrické energie.
  • Organizovat rozpis sanitárních dnů dle požadavků hygienické stanice.
  • Zajišťovat platnost kritických bodů HCCP.
  • Zodpovídat za dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci a požární ochraně na pracovišti, za ochranu majetku, který byl svěřen do užívání.
  • Zodpovídat za neprodlené odstranění závad a nedostatků, které se vyskytnou při výkonu práce.
  • Plně zodpovídat za chod stravovacího provozu.
  • Provádět úklidové práce v prostorách stravovacího provozu dle hygienických směrnice.
  • Normovat potraviny a dodržovat technologické postupy.
  • Vypracovat rozpis směn kuchařů a pomocných kuchařů a ten předat nejpozději v poslední den předcházejícího měsíce vedoucímu provozního úseku.
  • V době nepřítomnosti zásobovače potravin zajistit osobně agendu zásobování v celém rozsahu.
  • Pracovat a jednat v sounáležitosti se Standardy kvality platnými v zařízení.
  • Zajišťovat další úkoly dle pokynů vedoucího provozního úseku a ředitele domova.

Místo práce:  Mitrov

Předpokládaný nástup:  1. 1. 2021, nebo po dohodě

Zájemce předloží písemnou přihlášku, která musí obsahovat:

  • Jméno a příjmení, titul zájemce
  • Datum a místo narození
  • Státní příslušnost zájemce
  • Místo trvalého pobytu zájemce
  • Datum a podpis zájemce

K přihlášce je nutno doložit

  • Motivační dopis
  • Strukturovaný životopis
  • Kopii dokladu a nejvyšším dosaženém vzdělání
  • Výpis z Rejstříku trestů ne starší 3 měsíce

Vaše přihlášky v písemné podobě očekáváme na adrese:

Domov pro seniory Mitrov, p. o., Mitrov 1, 592 53 Strážek

v termínu do 5. října 2020 do 12,00 hodin.

Na obálku prosím napište:  Výběrové řízení – neotvírat.

Přílohy přihlášky se uchazečům nevracejí, je možné si je osobně vyzvednout do 30 dnů po skončení výběrového řízení v kanceláři personalisty. Nevyzvednuté přílohy budou skartovány.

Kontaktní osoby:

Eva Poulová, tel 566 591 811, mob.: 603 707 214, e-mail: mzdy@domovmitrov.cz

Po telefonické dohodě nabízíme zájemcům o pracovní pozici možnost navštívit DS Mitrov a seznámit se blíže s provozem organizace.

Zadavatel si vyhrazuje právo zrušit výběrové řízení

a nevybrat žádného z uchazečů bez udání důvodů.